Trinkschokolade am Stiel Rezept

Trinkschokolade am Stiel schenkt großen und kleinen Kakao-Trinkern Freude und aktiviert die Entstehung des Glücksbotenstoffs Serotonin im menschlichen Körper. Das kleine Glück gibt es in dieser Weise jetzt schon auf Rezept und wird allen Schokoholikern heute von mir verschrieben. Rezeptur und Art der Anwendung ersehen die Glückspatienten aus untenstehender Gebrauchsinformation. Das Glücksrezept richtet sich gleichermaßen an Erwachsene wie Kinder. Schokoholics dürfen die Trinkschokolade am Stiel natürlich auch als Schoko-Lutscher genießen. Sie eignet sich auch sehr gut als Geschenk oder Füllung im Adventskalender.

Zubereitung von Trinkschokolade am Stiel

Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen und das Fruchtmark herausschaben. Im Wasserbad die beiden Schokosorten mit Vanillemark, Chilipulver und Zucker schmelzen und auf 40° erhitzen. Danach auf 25°C abkühlen lassen.

Eiswürfelbehälter mit Kokosfett ausreiben. Schokolade unter Rühren noch mal auf 32°C erhitzen und in die Formen gießen. Wenn die Masse anfängt fest zu werden, in jede Form ein Holzstäbchen stecken und die Schokolade erstarren lassen. (Ich habe meine Stäbchen mit Wäscheklammern fixiert, damit nichts verrutscht und die Schokolade über Nacht fest wird. Dann mit gemahlenen Kokosnussflocken bestreuen. Kühl und dunkel lagern. Für eine heiße Schokolade einfach eine Trinkschokolade in heißer Milch rühren bis sie sich aufgelöst hat.

Dieses Rezept eignet sich hervorragend für Kindergeburtstage oder als Nachtisch auf jeder Party,

Tipp: Die Trinkschokolade lässt sich mit einem Band zu einem hübschen Strauß zusammenbinden.

Portionen: 2
Schwierigkeitsgrad: einfach
Zubereitungszeit: 30 Minuten

Zutaten
1 Vanilleschote
75 g Bitterschokolade mit hohem Kakaoanteil
75 g Vollmilchschokolade
1 Prise Chilipulver
1 EL Zucker
2 EL Kokosfett
15 Holzstäbchen (z. B. Eisstäbchen oder Fingerfood-Stäbchen)
1 Eiswürfelbehälter mit schönen Formen