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Süßspeisen Rezepte

Crème brûlée Rezept

Crème brûlée

Crème brûlée Für diesen Klassiker der französischen Dessertküche sollte zunächst das Mark der Vanilleschote mit etwas Zucker im Mörser zerdrückt werden. Diese Mischung dann gemeinsam […]


Ananas Fritten mit Himbeer Ketchup

Ananas Fritten mit Himbeer Ketchup

Ananas Fritten mit Himbeer Ketchup Dieses Rezept ist äußerst raffiniert! Nicht wegen seiner Zutaten – denn die sind höchst einfach und auch die Zubereitung geht […]

Kokosmakronen Rezept

Kokosmakronen

Kokosmakronen Kokosbusserl! Allein schon der Name verheißt eine köstliche Nascherei. Die Österreicher besitzen die große Gabe wundervolle Namen für ihre Leckereien zu finden. Manchmal übertreiben […]

Nuss Streifen Rezept

Nuss Streifen

Nuss Streifen Die Weihnachtsoffensive geht weiter! Diesmal in Gestalt sündiger Nuss-Streifchen. Vorbei die Askese der vergangenen Monate, im Dezember wird freudig ins Zuckerfass gelangt. Das […]

Trinkschokolade am Stiel Rezept

Trinkschokolade am Stiel

Trinkschokolade am Stiel Willkommen beim fünften Türchen des Kulinarischen Adventskalenders 2009! Buntcooking füllt heute den beliebten Vorweihnachtsspaß in Zorras Kochblog 1x mal umrühren bitte mit […]

Zarte Vanillekipferl Rezept

Zarte Vanillekipferl

Zarte Vanillekipferl Ding, dong! Die Weihnachtssaison ist eröffnet. Nachdem ich die diesjährige Adventszeit traditionell mit einem Glühwein vorm Schloss Schönbrunn begrüßte, erteilte ich mir die […]

Rotweinkuchen Rezept

Rotweinkuchen

Rotweinkuchen Ein ganz besonderer Genuss für all jene, die sich auf die Leckereien der besinnnlichen Zeit freuen. Weihnachtliche Gewürze verströmen ihr behagliches Duftaroma und verwöhnen […]

Marmorkuchen Rezept

Marmorkuchen

Marmorkuchen Mama hat immer gesagt: Ohne Frühstück aus dem Haus geht nicht. Nahrungsverweigernde Frühstücksmuffel lassen sich mit diesem ernährungsphysiologisch wertlosen Kuchen sehr gut ködern. In […]

Pflaumenkuchen Rezept

Pflaumenkuchen

Pflaumenkuchen Pflaumenkuchen vom Blech erforderte in meiner Kindheit immer eine besondere Aufmerksamkeit. Kaum aus dem Ofen geholt, war dieser spätsommerliche Genuss der Gefahr ausgesetzt von […]

Chocolate Chip Cookies Rezept

Chocolate Chip Cookies

Chocolate Chip Cookies Bei der Herstellung von Chocolate Chip Cookies ist erhöhte Vorsicht angebracht! Teig-Diebe lauern an allen Ecken. Hilfreich ist eine gut vorbereitete Sicherheitsstrategie. […]

Zwetschgen-Streusel-Kuchen

Zwetschgen-Streusel-Kuchen

Zwetschgen-Streusel-Kuchen Wieder mal ein Beitrag für das imaginäre Kapitel „Kleine Kuchen – Großes Glück“. Das Zwetschgen-Glück sollte man recht schnell verzehren, sofern man nicht gerade […]

Brombeerkuchen Rezept

Brombeerkuchen

Brombeerkuchen Eigentlich sollte hier jetzt ein Pflaumensandkuchen stehen, den ich bei Jutta gesehen hatte und unbedingt nachbacken wollte. Blöderweise hing an Nachbars Zwetschgenbaum genau nur […]

American Cheesecake | Käsekuchen Rezept

Käsekuchen

American Cheesecake | Käsekuchen Luftig-locker und von dezenter Süße – sind keine Attribute die man einem American Cheesecake zuschreiben kann. Im Gegenteil zum Österreichischen Topfenkuchen […]

Mohntorte Rezept

Mohntorte

Mohntorte Die Wiener Mohntorte birgt ein hohes Suchtpotenzial in sich. Jedoch weniger wegen den in geringen Mengen vorhandenen Opium-Bestandteilen, als vielmehr aufgrund ihres teuflisch köstlichen […]

Kaiserschmarrn mit Cranberries Rezept

Kaiserschmarrn mit Cranberries

Kaiserschmarrn mit Cranberries Kaiserschmarrn ist ein besonders praktisches Essen. Je nachdem wie groß man die Portionen bemisst, kann man ihn als Haupt- oder Nachspeise genießen. […]

Waffeln Rezept

Waffeln

Waffeln Wo das Waffeleisen glüht, ist die nächste Naschkatze nicht weit! Kein Vergleich zu pappigen Supermarkt-Waffeln. Wenn der köstliche Duft von frischen Waffeln die Nase […]

Ziegenkäse mit lauwarmer Feigen-Sauce Rezept

Ziegenkäse mit lauwarmer Feigen-Sauce

Ziegenkäse mit lauwarmer Feigen-Sauce Ziegenkäse ist der ideale Abschluss für ein gelungenes Menü. Behaupte ich einfach mal. Mein salatverweigernder Mitbewohner sieht das überhaupt nicht so. […]

Sizilianischer Ricotta-Schokoladen-Kuchen Rezept

Sizilianischer Ricotta-Schokolade-Kuchen

Sizilianischer Ricotta-Schokoladen-Kuchen Ricotta, Schokolade und Zimt ergeben eine unwiderstehlich leckere Kombination und man sollte vielleicht erstmal einen Fasttag einlegen, bevor man sich diesem Vergnügen hingibt. […]

Apfelpfannkuchen Rezept

Apfelpfannkuchen

Das perfekte Gericht, wenn es mal schnell gehen soll. Pfannkuchen oder Palatschinken, wie man in Österreich sagt, sind beliebt bei Groß und Klein.

Leichter Käsekuchen Rezept

Leichter Käsekuchen

Wer kennt das nicht – keine Zeit und Lust um lange in der Küche zu stehen, aber ein selbstgebackener Kuchen wäre jetzt schon was Tolles! Dieser leckere Käsekuchen läßt sich mit minimalem Arbeitsaufwand zubereiten.