Gesunde, köstliche Küche, die wunderbar schmeckt! Das klingt doch wirklich verlockend. Auch ernährungsbewusste Schnellküche kann eine Freude für die Augen sein! Wer Fotos in Kochbüchern wichtig findet, kann jetzt wegklicken, denn im Buch 365 x gesunde Schnellküche, das es hier zu gewinnen gibt, sind nur sehr wenige Bilder. Schade eigentlich. Inhaltlich ist es sehr gut zusammengestellt: mit fettarmen und ballaststoffreichen Rezepten für jeden Tag des Jahres, schnell zubereitet und bestens auch für Anfänger geeignet. Besonders gut gefällt mir, dass die Gerichte der Saison angepasst sind und keine exotischen, schwer zu beschaffenden Zutaten verwendet werden. Das Buch ist ein Volltreffer für Menschen, die sich gut ernähren wollen oder müssen und nicht so recht Bescheid wissen, wie das geht. Nix für Feinspitze, Gourmets und besonders Anspruchsvolle! Das Spaghetti-Gorgonzolagericht aus dem Buch besteht echt nur aus Gorgonzola, Sahne, Spaghetti und Schnittlauch. Das war mir etwas zu wenig, reichte aber durchaus als Inspiration für ein ordentliches Spaghetti-Gorgonzola-Gelage mit Birnen, Nüssen und doppelter Mengenangabe.
Gewinnspiel: Zu gewinnen gibt es 1 Exemplar 365 x gesunde Schnellküche von Gertrud Reiger/Orac Verlag, Wien. Wer gerne so ein Buch hätte, darf das bis 13. September 2009 mit einem Kommentar kundtun. Die Verlosung findet am 14. September 2009 statt. Bekanntgabe des Gewinners am 15. September 2009.
Hinweis: Jede E-Mail-Adresse darf nur 1 x teilnehmen. Teilnahmeberechtigt sind Personen mit Zustelladresse in der EU und der Schweiz. Über das Gewinnspiel wird kein Schriftverkehr geführt. Keine Barablöse. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Alle persönlichen Daten der Teilnehmer verbleiben bei buntcooking und werden nicht weitergegeben.
Rezept für zwei Gesundheitssünder
Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Während die Spaghetti kochen, den Käse in Würfel schneiden. Ein paar Würfel zum späteren Aufstreuen beiseite stellen. Sahne in einer Pfanne erwärmen und den Großteil der Käsewürfel darin schmelzen. Balsamico einrühren, ein bisschen eindicken lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Manche Käsesorten sind so salzig, dass sie kein weiteres Salz vertragen. Also lieber probieren, bevor man zuviel reinstreut.
Gekochte Spaghetti in der Pfanne mit der Gorgonzola-Sauce vermischen. Auf Tellern die Birnenscheiben und die Nudeln anrichten. Mit gehackten Walnüssen und den restlichen Käsewürfeln bestreuen. Sofort servieren. Das Dessert lassen wir ausfallen, denn heute werden alle satt.
Zutaten
400 g Spaghetti
200 g Gorgonzola oder ein anderer Blauschimmelkäse
200 ml Sahne
1 TL Balsamico Essig
Salz, Pfeffer
1 kleine Birne, in feine Scheiben geschnitten
6 Walnusshälften, grob gehackt
Oder doch lieber ein anderes Rezept?


Huiii .. etwas zu gewinnen klingt immer gut. Und dann auch noch Rezepte die schnell gehen und gesund sind, ja was will man denn mehr. Ich finde es klingt super genial.
Klar, Bilder sind schön .. aber auch nicht immer notwendig, oder? Wir haben auch Kochbücher mit tollen Rezepten wo gar kein Bild bei ist, stört aber nicht
Danke Dir für die Gewinnchance! Und ganz viele Mitspieler wünsche ich