Waffeln
Wo das Waffeleisen glüht, ist die nächste Naschkatze nicht weit! Kein Vergleich zu pappigen Supermarkt-Waffeln. Wenn der köstliche Duft von frischen Waffeln die Nase umschmeichelt, gilt die Regel: „Frische Waffeln schmecken am besten!“ Diese süßen Köstlichkeiten lohnen ihren Aufwand auf jeden Fall und zergehen großen und kleinen Gourmets genussvoll auf der Zunge. Wer zu den ganz schlimmen Leckermäulern gehört, sollte gleich die doppelte Menge backen. Man kann sie problemlos 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren und im Toaster noch mal kurz aufwärmen. Und jetzt: Schnell das Waffeleisen anheizen!
Rezept für ca. 6 herzförmige Waffeln
Butter schaumig schlagen und Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier dazugeben und verrühren. Backpulver und Mehl unterrühren. Milch langsam einfließen lassen und verrühren. Alles zu einem sämigen Teig verrühren.
Waffeleisen mit etwas Butter oder Margarine befetten. Heiß werden lassen und Waffeln backen. Mit Puderzucker bestäubt servieren. Sehr gut passen dazu auch süße Kirschen und Vanilleeis.
Tipp: Fertige Waffeln nebeneinander auf einem Rost liegend auskühlen lassen. Gestapelt werden sie ganz schnell weich.
Zutaten
Für alle Zutaten gilt, dass sie Zimmertemperatur haben sollten!
100 g Butter oder Margarine
200 ml Milch
2 Eier
80 g Zucker
200 g Mehl
1 Packung Vanillezucker
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Puderzucker (österr.: Staubzucker)
Die Waffeln wurden bei uns nachgebacken, schmeckten großartig, danke! Wenn es Dich interessiert:
http://www.genial-lecker.de/archiv/2010/03/rezept_schnelle_waffeln.html
Das Rezept kann ich echt nur empfehlen!
Nette Idee, man entdeckt sicherlich so einige Schmuckstücke in der weiten Welt der Blogs
Sensationell diese Beiträge
hallo
danke für das waffelrezept, ich habe meiner mutter erstmal ihr DOPPELT waffeleisen gemopst. So hat man gleich zwei fertige waffeln. Das ist sehr praktisch wenn man für mehrere leute waffeln backen muss, so wird man etwas schneller fertig un bekommt dann auch mal zwischendurchen einen ab.
gruss
jetzt brauch ich nur noch das Waffeleisen!
Selbstredend sind selbstgebackene nicht vergleichbar mit denen aus dem Supermarkt, möchte gerne nachbacken. Da ich hier lernte, jedes Eisen brauche einen anderen Teig, verzichte ich wohl auf diese Anschaffung und geniesse Deine beschreibung und Bild, gibt eh schon genügend platzversperrendes Zeugs in der Küche.
So, jetzt weiß ich nicht ob ich die Eismaschine oder doch eher das Waffeleisen kaufen soll. Auf dem Blumen- und Gartemarkt gabe es Rosenwaffeln, mit Rosenblättern im Teig. Etwas ganz Besonderes.
Au Waffeln, gibts bei mir leider nicht allzu oft da kein Waffeleisen vorhanden ist.
Kann ja noch kommen, ist ja bald Weihnachten. 
@Steph: Ja, ein Waffeleisen gehört zur Grundausstattung eines Leckermauls.
@Chefkoch Andy: Die goldene Kochhaube ist witzig.
@lamiacucina: Davon kann ich auch nur abraten. Das Rezept funktioniert wirklich nur für herzförmige Waffeleisen. Die rechteckigen belgischen Waffeln brauchen auch einen anderen Teig.
@Petra: Das ist wirklich kein erstrebenswerter Zustand.
@Anikó: Ich kann auch nur eine essen. Den Rest besorgt die Meute.
@Fabella:
Ohhhja, das ist ein Rezept ganz nach meinem Geschmack *yummy*
Das werd ich doch in kürze mal probieren, danke!
So wahnsinnig viele Waffeln auf einmal kann ich nicht essen, aber eine von Deinen könnte ich jetzt auch vertragen …
Ach, ich hab so lange schon keine Waffeln mehr gebacken. Ein Zustand, den man schnell ändern sollte!
auf unserm Bricelet-eisen kann man leider keine Waffeln backen.
Tolles Rezept! …und Danke für den Link!
LG Andy
Ich gehöre eindeutig zu den ganz schlimmen Leckermäuler, aber ich hab kein Waffeleisen!
(
Ein Misstand, der unbedingt demnächst behoben werden muss. Toll Deine Waffeln!