Kommentare zu: Marmorkuchen Rezept

Von: Kerstin

Kerstin — Sat, 24 Oct 2009 19:24:28 +0000

Ich liebe Marmorkuchen – nicht nur am Morgen, auch am Nachmittag – wenn`s sein muß auch mal mittags… lecker schaut er aus! Und mir fällt dabei ein, dass ich schon lange keinen mehr gebacken habe. Danke für die Anregung

Sei lieb gegrüßt von Kerstin

Von: kochend-heiss

kochend-heiss — Sat, 24 Oct 2009 07:20:30 +0000

Auch zum Frühstück müssen die Scheiben aber viiiel breiter sein. Kuchen, Kuchen, Kuchen. Mhhhm.

Von: KochSchlampe

KochSchlampe — Fri, 23 Oct 2009 08:50:02 +0000

@ Buntköchin: Ach, zum Kaffee nehm ich sicher mindestens 2 Stücken, am liebsten natürlich mit Sahne. Sahne passt zu nahezu allen Kuchen, finde ich.

Von: Buntköchin

Buntköchin — Fri, 23 Oct 2009 07:51:47 +0000

@Evi: Viel Spaß beim Projekt Marmorkuchen.
@Hannes: Ausgeträumt, alles weg!
@Mawin: Mir schmecken diese Schokoüberzüge immer nicht, aber wer es liebt, kann natürlich ein Mäntelchen aus Schoko für den Kuchen basteln. Damit wird er auf jeden Fall länger frisch und saftig bleiben.

Von: Mawin

Mawin — Thu, 22 Oct 2009 19:49:25 +0000

Mir persönlich fehlt der Schokoladenüberguss. Aber sonst klingt es lecker ^^

Von: Hannes

Hannes — Thu, 22 Oct 2009 15:55:35 +0000

Perfekt, ein Traum von Kuchen!

Von: Evi

Evi — Thu, 22 Oct 2009 11:12:23 +0000

Wollt schon seit ewigen Zeiten mal einen Marmorkuchen backen, bin aber bis jetzt nie dazu gekommen… Und ein Rezept hatte ich auch nicht… Werde das “Projekt” aber nun in Angriff nehmen;-)

Von: Buntköchin

Buntköchin — Thu, 22 Oct 2009 08:21:57 +0000

@Alex: Geht mir genauso!
@Mic: Ich esse lieber drei dünne Scheiben als eine ganz dicke. Aber da ist ja jeder sein eigener Herr am Messer.
@Chaosqueen: Ist wirklich spannend wie viel verschiedene Marmorkuchenrezepte es gibt.
@Anikó: Du darfst natürlich auch die Hälfte des Teiges dunkel einfärben. das ist Geschmacksache. Supermarkteier aus dem Kühlregal sind meistens ziemlich frisch. Ich denke bis zu einer Woche alt wäre perfekt zum backen. Ich habe ihn mal mit Eiern ohne Kühlung vom Biobauern gemacht. Das war echt Fiasco. Keine Ahnung wie lang der Bauer die Eier schon rumstehen hatte, aber es war zu lang. Der Kuchen musste 1 3/4 Stunden backen. Das ist nicht optimal.
@Mestolo: Leider ist mein Packpapier gerade leer. Vielleicht habe ich beim nächsten Kuchen wieder aufgefüllt.
@Arthurs Tochter: Mit Weinstein habe ich auch noch nie gebacken. Du hattest ein Schulbackbuch? Das ist ja toll. So etwas gab es bei mir nicht. Schade, eigentlich.
@Zorra: Ja, schade, dass man nicht so schnell essen kann, wie man gerne nachbacken und kochen möchte.

Von: zorra

zorra — Thu, 22 Oct 2009 08:16:11 +0000

Wir sind gerade noch am Vertilgen eines Kuchens. Dein Rezept ist aber notiert für später.

Von: Arthurs Tochter

Arthurs Tochter — Thu, 22 Oct 2009 07:52:12 +0000

Mamorkuchen war der erste Kuchen, den ich gelernt habe zu backen. Von meiner Mutter. Oder besser gesagt, von Dr. Oetker aus dem Schulbackbuch!
Heute schmecken mir die Kuchen ohne Backpulver auch lecker – mein Bruder nimmt oft Weinstein als Tiebmittel und schwört auf besseren Geschmack. Das habe ich aber noch nie probiert.

Dein Kuchen sieht sehr lecker aus und wäre mir eine kleine Frühstückssünde (nach dem Laufen braucht man Kohlenhydrate, gell) wert!

Von: Mestolo

Mestolo — Thu, 22 Oct 2009 05:34:58 +0000

Hmm, sieht ziemlich lecker aus. Wie lange braucht wohl das Päckchen mit dem Kuchen bis zu mir?

Von: Anikó

Anikó — Wed, 21 Oct 2009 22:09:39 +0000

Nur 1/3 des Teiges schokoladig machen? *kopfschüttel* Das ist mir zu wenig Aber wenn ich mal richtig frische Eier kriege (im normalen Supermarkt stehen die Chancen eher schlecht, oder?), probiere ich Dein Rezept aus!

Von: Chaosqueen

Chaosqueen — Wed, 21 Oct 2009 20:58:31 +0000

Marmorkuchen finde ich auch immer wieder wunderbar.
Neue Rezepte probiere ich auch gerne aus, danke für diese Variante.

Von: Mic

Mic — Wed, 21 Oct 2009 20:32:10 +0000

sieht sehr lecker aus. Aber mir wären die Scheiben um einiges zu dünn *g*

Von: barcalex

barcalex — Wed, 21 Oct 2009 19:20:39 +0000

Ich liebe Marmorkuchen – ziehe ich jeder Torte vor. Die “trockenen” Kuchen sind mir die liebsten.

Von: Buntköchin

Buntköchin — Wed, 21 Oct 2009 17:44:37 +0000

@Kochschlampe: Und zum Kaffe gehen dann auch schon mal zwei Stück runter.
@Noemi: Ich glaube, das mit den Eiern wissen nicht alle Mamas. Die meisten Marmorkuchen werden ja heute mit Backpulver gebacken und die Eier verteufelt.
@Aurélie: Mach uns doch mal einen französischen Marmorkuchen!
@Steph: Klar, Käsebrot zum Ausgleichen muss auf jeden Fall sein.
@Susa: Ja, meine Mutti ist eine sehr weise Bäckerin.

Von: Susa

Susa — Wed, 21 Oct 2009 15:08:33 +0000

Dein frische-Eier-Tipp begeistert mich gerade sehr! Auch eine Weisheit von Mutti?

Von: Steph

Steph — Wed, 21 Oct 2009 12:31:16 +0000

Wenn ich als Nachtisch noch ein Käsebrot bekomm, bin ich sofort mit dabei )

Von: Aurélie

Aurélie — Wed, 21 Oct 2009 11:27:24 +0000

Mamas Tipps sind immer die Besten und dein Kuchen sieht sooooooo lecker aus, ich muss auch mal wieder einen backen.

Von: noemi

noemi — Wed, 21 Oct 2009 10:55:24 +0000

Da haben wir ja schon wieder was leckeres von Mama!!
Guter Tipp mit den Eiern, das wusste ich bisher nicht, wahrscheinlich wissen das aber alle Mamas )

Von: KochSchlampe

KochSchlampe — Wed, 21 Oct 2009 10:14:11 +0000

Der Kuchen sieht wunderbar aus!
Allerdings bin ich keiner der Menschen, denen es gegeben ist ein rein süßes Frühstück zu sich zu nehmen. Ich kann zwar fast alles in der Früh essen, aber lieber nicht nur Kuchen. Sonst wird mir schlecht.
Ich werden diesen schicken Kuchen also lieber zum Kaffee nehmen.