Tramezzini
Mr. Buntcooking hat mal wieder Geburtstag. So richtig glücklich wird er immer, wenn Gerichte mit Lachs und Ei serviert werden. Ein schöner Anlass um eine etwas ausgefallene Geburtstagstorte zu gestalten. Das Törtchen ist recht schnell hergestellt und wird garantiert keinen Zuckermuffel enttäuschen. Die hohe Anzahl an Mr. Buntcookings Geburtstagskerzen ließ sich allerdings nicht auf dem Leckerbissen integrieren und so muss er dieses Jahr mit nur einem Lebenslicht auskommen. Das war für ihn auch völlig in Ordnung, weil die Geburtstagstorte ziemlich lecker war und er dafür gerne auf ein bisschen Wachs verzichtet.
Rezept für eine kleine Zuckermuffel-Geburtstagstorte
Zwei Esslöffel Crème fraîche mit einem Spritzer Mineralwasser cremig rühren und etwas salzen. Zwei Esslöffel Frischkäse mit dem gekochten Ei zerdrücken und auch einen Spritzer Mineralwasser einrühren, so dass es cremig wird. Mit Senf, Pfeffer und Salz abschmecken. Kreisform auf eine Schicht Tramezzini-Brot legen und mit einem scharfen Messer entlang der Form schneiden. Insgesamt vier Tramezzini-Kreise ausschneiden. Kreisform auf gewaschene und abgetrocknete Salatblätter legen und auch hier die Form mit scharfem Messer nachfahren. Erste Brotscheibe mit Salat belegen und Ei-Aufstrich auftragen. Nächste Tramezzini-Scheibe auflegen. Mit Salatblatt bedecken und Lachsscheiben auflegen. Nächste runde Brotscheibe mit Salat bedeckt darauf legen. Mit Frischkäse bestreichen und einen Esslöffel Kaviar darauf verteilen. Nächste Tramezzini-Scheibe oben auflegen und dünn mit Ei-Aufstrich bestreichen. Kerze in die Mitte stecken und kleine Tupfer von Kaviar und Frischkäse als Tortendekoration setzen. Mit Dill bestreuen. Kerze anzünden und dem Geburtstagskind ein Lied singen.
Tipp: Kamera bereithalten, wenn das Geburtagskind versucht die Torte zu essen.
Zutaten
1 kleine Packung Tramezzini-Brot
2 Scheiben geräucherter Lachs
3 Salatblätter
2 EL Frischkäse
2 EL Crème fraîche
1 Ei, gekocht
2 EL Kaviar
1 TL Dill
1/2 TL Senf
Salz, Pfeffer
Mineralwasser
1 kleine Geburtagskerze
Kreisform (Glas oder kleine Schüssel)
Scharfes Messer
@Erich: Danke für die netten Wünsche.
@Chefkoch Andy: Ohne Geburtstag gibt es für dich auch keine Torte.
…solch eine Torte wünsche ich mir auch! Habe aber noch lange nicht geburtstag.
Ja, solche Torten lehne ich nie ab!!! Dem Herrn die besten Geburtstagswünsche, leider verspätet.
@Alex: Diese “panettone gastronomico” sind gigantisch groß. Ich hab mich halb kaputtgelacht als ich die gesehen habe. Schaut die bitte alle an, die das lesen, ist wirklich total witzig.
@Jenna: Hey, Jenna, wir sehen doch alle, dass du Avril Lavigne bist. Kannst ruhig deinen echten Namen schreiben.
@Mestolo: Manche können nie genug kriegen.
@Johannes: Danke SEHR.
@Petra: Das Geburtstagskind sagt: “Danke”.
Super-Idee, diese mehrstöckige Torte mit liebevoller Deko! Der Kaviar weckt direkt nostalgische Gelüste… Meinen Glückwunsch an das Geburtstagskind!
SEHR SCHÖN, man sieht Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Ein ansprechendes Törtchen, danach für mich ein Stück von der Mohntorte.
So eine Torte esse ich auch lieber als eine süße, bappige Sahnetorte
Sie erinnert mich etwas an die Tramezzini-Torten, die es bei uns immer zu den Kindergeburtstagen gab. Wenn du in Google Image “panettone gastronomico” eingibts, kannst du sehen, was ich meine. Sieht aus wie ein Panettone, besteht aber aus lauter kleinen Tramezzini. Ich hab es geliebt!
Ciao
@Bolli: Ich sortiere dich jetzt einfach mal zu den Zuckermuffeln.
@Steph: Wer Tortenideen klaut wird ans Copyright-Kreuz genagelt. Ich werde deinen Mitesser überwachen lassen und gegebenenfalls einen Lügendetektor einsetzen. Mit Fladenbrot kann ich mir das auch gut vorstellen für eine größere Runde.
@Robert: Je höher desto lustiger wird das Foto vom Geburtstagskind.
@Tanja: Diese Torte ist für große Kinder mit großen Händen.
@Alex: In dem Paket befindet sich die neueste Jogging-Mode, damit Mr. Buntcooking weiterhin seine Tortenkalorien so brav abläuft wie bisher.
@Mipi: Für nächstes Jahr muss ich mir dann noch eine Steigerung einfallen lassen. Mir schwebt schon wage etwas vor.
@kochend heiß: Danke schön.
@Eva: Auch danke schön.
@Barbara: Großer Mund und große Hände wären optimal.
@gourmet: Dieses Brot gibt es bei uns in jedem Supermarkt. Witzig wie verschieden die regionalen Angebote sind.
Oh wie schön, klasse Zusammenstellung, ich liebe Lachs und Tramezzini-Brot kenne ich noch nicht. Mal schauen ob man so etwas auch hier zu kaufen bekommt.
Vielen ist solch eine Torte bestimmt lieber als eine zuckerhaltige.
Das Fotografieren des Geburtstagskinds beim Essen kann ich mir bildhaft vorstellen. Da sind Menschen mit großem Mund im Vorteil.
Wirklich mal was anderes = toll!
Und Glückwünsche nachträglich!
Cool, mal was anderes zum Geburtstag, Glückwünsche an den Herrn des Hauses.
Schöne Idee, die etwas andere Geburtstagstorte.
Ja sehr einfallsreich – was war den in den Geschenken da im Hintergrund ?
Schöne Tort, aber nichts für den Kindergeburtstag
köstliche Torten “bäckst” Du ! nur nicht zu hoch werden lassen, wegen leichterem Essen.
Wie genial ist das denn?
)
Dafür würd ich (fast) jede Torte stehen lassen.
Die Idee klau ich Dir für den nächsten Geburtstag meines Mitessers!
Größere Kerzen-Mengen könnte man auf einem zur Torte umgestalteten Fladenbrot unterbringen ;o)
Herzlichen Glückwunsch nachträglich an den Herrn Buntcooking!
so würde dann sogar ich Torten essen!!!
Nette Idee!!!Ich liebe Tramezzini…