Sandwich Isfahan
Zeit für ein erbauendes Sandwich! Nach tagelangem Dahinvegetieren mit gelähmtem Geschmackssinn im Rahmen einer ordentlichen Erkältung ist nun Aufbaukost angesagt. Knackiges Vollkornbaguette mit...
SNACKS & IMBISSE
Schinken-Käse-Croissant „Italia“
Adventszeit – Hochsaison für Zeitdiebe. Alles rotiert und versucht verzweifelt die Feiertage einzuarbeiten. Da kommt dieses Rezept für zeitsparende Croissants genau richtig. Blitzschnell zubereitet...
Steirisches Verhackert | Brotaufstrich
Ein steirisches Buffet ohne Verhackert ist ein Ding der Unmöglichkeit. Diese deftige Spezialität darf bei keiner steirischen Jause fehlen. Insbesondere bei Weinverkostungen habe ich die Kraftspende...
Zwiebelkuchen
Eine stabile Grundlage ist die Basis vom allem! Dieser gescheite Satz trifft auch auf den beliebten Zwiebelkuchen zu. Bewährt als Kraftspender feuchtfröhlicher Feste aller Art, mag ich ihn auch sehr...
Ei-Aufstrich
Gestern gab’s auf meiner Halloweenparty den sensationellen Schwiegermutter-Eiaufstrich. Ein locker-körniger Brotaufstrich, der meine absolute Nr. 1 ist. Kein Vergleich zu den üblichen...
Feta-Salami-Taschen
Ich liebe Fingerfood! Schon immer und da gibt es auch keine Aussicht auf Besserung. Der Snack-Virus muss mich schon bei der Geburt erwischt haben. Besonders kleine Teigteile, die man dann ganz lecker mit...
Club-Sandwich
Kann man Fernweh essen? Ich denke: „Ja, man kann!“ So wie sich mit allen möglichen Sinneswahrnehmungen Erinnerungen verbinden lassen, geht es mir mit dem Club-Sandwich. Ich beiße rein und bin in...
Sambusak | Gefüllte Teigtaschen
Wenn der Österreicher nach seinem geliebten Wurstsemmerl verlangt, bevorzugt der Orientale ein Sambusak auf die Hand. So wie es bei uns Pizza- und Dönerstände gibt, ist zum Beispiel Israel mit...
Geburtstagstorte Tramezzini
Mr. Buntcooking hat mal wieder Geburtstag. So richtig glücklich wird er immer, wenn Gerichte mit Lachs und Ei serviert werden. Ein schöner Anlass um eine etwas ausgefallene Geburtstagstorte zu...
Mini-Ciabatta mit Gemüse und Feta
Selbstgebasteltes Fast Food! Zum Ausgleich, weil die Zubereitung so fix ist, habe ich das Biogemüse im Zeitlupentempo geschnitten – ganz im Sinne der Slow Food-Bewegung. Wer Probleme mit der...
Schwangere Brötchen mit Chorizo
Spanien auf der Zunge spüren – mit diesem Gedanke bin ich heute morgen aufgewacht. Und eine ländlich deftige Variante wäre jetzt besonders fein. Also hopste ich schnell aufs Fahrrad und machte mich...